Bärenfang: Likör, dessen Geschmacksträger Honig ist. Laut TGL 8247 sind in der DDR für die Zubereitung von Bärenfang mindestens 300g Bienenhonig für 1l Likör vorgeschrieben. Der Alkoholgehalt beträgt 35 Vol.-%, das Aussehen ist goldgelb. Bärenfang ist ein stark süßer Likör mit typischem Honigaroma. Er wird leicht gekühlt getrunken.
Es ist im Jahr 2023 die komplette Neugestaltung und der weitere Aufbau der Seite getraenkebetriebe.de geplant. Unzählige Etiketten-Abbildungen von weit über 1300 ehemaligen Herstellerbetrieben wird es zu sehen geben.
Der Fokus der neuen Seite wird künftig zu 100% auf DDR Getränkeetiketten liegen. Die Bierdeckel-Sammlung wird aufgelöst.
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Hirschfeld, am 28.09.2023