Edelbrand

Edelbrand: alkoholisches Getränk (Spirituose), das als Destillat aus Wein oder aus solchen vergorenen Maischen, die dem daraus gewonnenen Destillat einen besonders wertvollen, eigentümlichen Geruch und Geschmack verleihen, hergestellt wird. Laut TGL 8247/03 werden in der DDR folgende Sorten Edelbrand produziert: Deutscher Rum, Kornbrand, Obstbrand, Übersee-Arrak, Übersee-Rum, Verschnitt aus Edelbrand, Weinbrand, Whisky.