Federweißer
Federweißer: fachsprachlich für einen jungen, noch hefetrüben Wein, der durch seinen hohen Kohlendioxidgehalt noch leicht moussierend und nur kurze Zeit haltbar ist. Federweißer wird vor allem in Weinbaugebieten getrunken und eignet sich speziell zu kräftigen, deftigen Speisen, wie geräucherte Wurst oder Fleisch mit Bauernbrot, Speck- oder Zwiebelkuchen.