Genever
Genever: Spirituose, die nach TGL 8247/02 aus Kornfeindestillat und sogenanntem Geneverdestillat (einer Maische aus Getreide, Darrmalz und Wacholderbeeren) hergestellt wird und einen Alkoholgehalt von 38 Vol.-% hat. Ursprungsland des Genever sind die Niederlande. Der Geschmack ist zart und rein nach Wacholder, das Aussehen ist wasserhell, mitunter mit leicht gelblichem Schimmer. Genever wird pur gut gekühlt getrunken, eignet sich auch als Getränk zu kräftigem, fettreichem Essen und ebenfalls zum Mixen.