Gewürzbitter

Gewürzbitter: alkoholisches Getränk (Spirituose) aus der Gruppe der Trinkbranntweine mit Geschmackszusätzen, dessen Geschmacksträger laut TGL 8247/02 Drogen (Kräuter und Gewürze) sind. Gewürzbitter hat einen aromatischen, bitteren Geschmack mit unterschiedlicher Note nach Kräutern und Gewürzen. Seine Farbe ist nach den verschiedenen Handelssorten in der DDR unterschiedlich, entweder rotbraun, braun oder grün. Der Alkoholgehalt beträgt 40 Vol.-%. Gewürzbitter wird leicht gekühlt pur getrunken und ist auch als Digestif (verdauungs-förderndes Getränk nach dem Essen) beliebt.