Gewürzlikör

Gewürzlikör: Likör mit aromatischem, würzigem Geschmack, der durch den Einsatz unterschiedlicher Gewürze und Gewürzmischungen bei der Herstellung entsteht. Der Alkoholgehalt beträgt laut TGL 8247/04 35 Vol.-%, das Aussehen kann nach den verschiedenen Handelssorten für Destillatlikör wasserhell und für Auszuglikör braun oder grün sein. Der Geschmack ist aromatisch nach Würzmitteln. Gewürzlikör wird pur leicht gekühlt (10 bis 12 °C) getrunken. Zu den Handelssorten in der DDR gehört unter anderem "Wilde Sau".