Gutedel
Gutedel: Keltertraubensorte, die mittlere, leichte Weißweine ergibt, die ansprechend, aromatisch, mit geringer Säure (bei guten Jahrgängen auch vollmundig) sind. G. eignet sich gut als leichter Schoppenwein oder für die Zubereitung von Mischgetränken (Bowle, Schorle-Morle, mit Colagetränk vermischt) und soll jung getrunken werden. In Zusammenhang mit Speisen eignet er sich als Beigetränk für leichte Fisch- und Geflügelgerichte. In der DDR wird Gutedel sowohl im Saale-Unstrut-Gebiet wie im Elbtal angebaut.