Jamaica-Rum
Jamaica-Rum: Spirituose (Edelbrand), die nach TGL 8247/03 im wesentlichen aus Zuckerrohr, Zuckerrohrmelasse oder sonstigen Rückständen der Zuckerrohrfabrikation herzustellen ist und für die ein Alkoholgehalt von 45 Vol.-% vorgeschrieben ist. Der Geschmack ist nach Rum-Bukettstoffen mit der typischen ausgeglichenen Juchten- oder Ananas- oder Ananas-Juchten-Note. Das Aussehen ist hellgelb bis braun. Jamaica-Rum wird vor allem für die Zubereitung heißer Mischgetränke verwendet.