Mokka mit Ei
Mokka mit Ei: Emulsionslikör, dessen Geschmacksträger nach TGL 8247/05 Kaffee, Zuckerlösung, Primasprit, Vanillin und Eier sind und der einen Alkoholgehalt von 20 Vol.-% hat. Nach TGL sind je 1 l Likör mindestens 180 g Eigelb und 50 g Kaffee enthalten. Sein Geschmack ist würzig, deutlich nach Kaffee, mit dezenter Note nach frischen Eiern. Das Aussehen ist milchkaffeebraun. "Mokka mit Ei" wird mit etwa 18 °C Trinktemperatur pur getrunken.