Obstgeist
Obstgeist: alkoholisches Getränk (Spirituose), das aus mit Primasprit angesetztem Obst mit anschließender Destillation hergestellt wird und dessen Geschmack und Geruch typisch nach der verarbeiteten Obstart ist. Obstgeist wird aus Äpfeln, Brombeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Holunderbeeren, Johannisbeeren, Mirabellen, Pfirsichen, Aprikosen und Ebereschenbeeren hergestellt. Der Alkoholgehalt beträgt 45 Vol.-%, das Aussehen ist wasserhell. Obstgeist wird gut gekühlt pur getrunken, eignet sich zur Geschmacksabrundung von Mischgetränken und ebenfalls zum Flambieren von Früchten.